Noni, czyli morinda citrifolia, wiecznie zielone drzewo, osiągające wysokość od 3 do 7 metrów, ma sztywne i twarde gałęzie, z których wyrastają ciemnozielone, błyszczące liście. Z małych pączków rozwijają się bujne białe kwiaty o delikatnym zapachu, z których w kolejnym etapie powstają perlowobiałe owoce. Gdy dojrzewają, stają się zielone, by w końcowej fazie nabrać lekko żółtawego odcienia. Niedojrzałe lub na wpół dojrzałe owoce można jeść na surowo, wysuszone lub ugotowane. Te w pełni dojrzałe charakteryzują się specyficznym zapachem i gorzkim smakiem. Jednak właśnie wtedy zawierają bardzo dużo składników witalnych i są lekkostrawne. Jedzenie owoców noni stymuluje układ odpornościowy, a sok tej rośliny działa antybakteryjnie, przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Źródło: Żyj Zdrowo i Aktywnie listopad 2011