Konserwantom mówimy NIE

O szkodliwości konserwantów żywności nikogo nie trzeba chyba przekonywać. Choć trudno uniknąć ich w dobie masowej, długoterminowej produkcji, nie jest to niemożliwe. By to udowodnić, ruszyła kampania firmy Tetra Pak pod hasłem "Karton zamiast konserwantów". Ma ona pokazać, jak w łatwy sposób uniknąć konserwantów w codziennej diecie. Wystarczy wybierać napoje pakowane w kartony. Dzięki aseptycznej technologii, czyli pasteryzacji lub sterylizacji oraz wielowarstwowemu opakowaniu, produkty takie nie wymagają substancji utrwalających. Ważne jest również czytanie etykiet - warto wystrzegać się substancji oznaczonych symbolami od E 200 do E 252 oraz od E 280 do E 285, ale także paczkowanych produktów z długim terminem ważności. Źródło: Żyj Zdrowo i Aktywnie sierpień 2011