„Żyj zdrowo i aktywnie” to miesięcznik promujący zdrowy i aktywny styl życia.

Przeczytaj o:

Neofuragina 50 mg, 30 tabletek za 9,90 zł

Leczenie ostrych i przewlekłych zakażeń układu moczowego oraz profilaktycznie w długotrwałym zapobieganiu nawrotom tych zakażeń.

Z ostatniej chwili

18-10-2014 Wyciąg z jagód aronii może ułatwić walkę z rakiem trzustki. Naukowcy z londyńskiego King’s College Hospital zbadali działanie aronii na hodowlę in vitro raka trzustki. Choć sam wyciąg z jagód nie stanowił dla komórek nowotworowych bezpośredniego zagrożenia, stosowanie go może pomóc skuteczniej je niszczyć. Źródło: medexpress.pl

11-10-2014 Prof. Andrzej Horban z Wojewódzkiego Szpitala Zakaźnego w Warszawie jest zdania, że nie jesteśmy przygotowani na ebolę. Co powiedział krajowy konsultant? W rozmowie z TVN 24, prof. Horban powiedział, że jeśli lekarz w Polsce będzie miał pacjenta z ebolą, to wybiegnie w podskokach, najlepiej w drugą stronę. Źródło: medexpress.pl

Wyszukaj

Wpisz słowo kluczowe, nazwę leku, lub nazwę choroby
Kategoria | Podkategoria
Data dodania
Sortuj wg:

Zacznij dzień z kawą zbożową

Idealną alternatywą dla kawy naturalnej jest powracająca do łask "zbożówka".



Smak kawy zbożowej przywodzi na myśl wspomnienia z dzieciństwa. Jej delikatny aromat często kojarzy się z przedszkolem i obowiązkowym kubkiem kawy z mlekiem na śniadanie. Ale zbożówka jest dobra nie tylko dla dzieci. Może ją pić każdy, bez względu na wiek czy stan zdrowia. Poprawia przemianę materii, dlatego chętnie sięgają po nią kobiety, które chcą zrzucić kilka zbędnych kilogramów.

Lata tradycji
Kawę zbożową sprowadzili do nas pruscy handlarze pod koniec XVIII w. Pierwsza Polska fabryka powstała pod czujnym okiem braci Bohmów w 1816 roku we Włocławku. Bracia zajęli się produkcją kaw z prażonego zboża z dodatkiem cykorii. Roślinę tę najpierw sprowadzali z Holandii, niedługo potem rozpoczęli własną uprawę na obrzeżach Włocławka.

Zdrowie ukryte w zbożu
W kawie zbożowej znajdziesz ziarna żyta, jęczmienia i pszenicy. Popularnymi dodatkami są także buraki cukrowe, cykoria, figi, a nawet żołędzie. Wszystkie składniki są prażone, a następnie poddane procesowi ekstrakcji (otrzymanie płynnej esencji) i suszeniu. Zboża pomagają w trawieniu i są doskonałym źródłem wielu składników odżywczych, m.in. ważnych mikroelementów (magnez, fosfor, potas, cynk, żelazo), witamin (zwłaszcza z grupy B) węglowodanów oraz błonnika pokarmowego. Zawarte w zbożu cukry złożone mają dobroczynny wpływ na jelita i zwiększają aktywność mikroflory jelitowej. Z kolei cykoria jest bogata w inulinę - prebiotyk, który stanowi pożywkę dla dobrych bakterii żyjących w jelitach (Lactobaccillus czy Bifidobacterium). Inulina chroni i usprawnia pracę jelita grubego. Ponadto w korzeniu cykorii znajdują się związki goryczkowe, które delikatnie pobudzają wydzielanie soku żołądkowego.

Kawa vs kawa
Kawa naturalna, dzięki zawartości kofeiny, stawia na nogi, pobudza korę mózgową i poprawia koncentrację. Jednak pita w dużych ilościach, jest niebezpieczna dla osób nerwowych, z nadciśnieniem, kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci oraz osób mających kłopoty z trawieniem.

Zbożówka jest bezkofeinowa, dlatego możesz ją przyrządzać zawsze wtedy, gdy masz na to ochotę - zarówno na śniadanie, na lunch, jak i pod wieczór. Surowce, z których powstaje są naturalne, a więc bezpieczne dla Twojego organizmu. Kawa zbożowa będzie miała jeszcze większą wartość odżywczą, jeśli dodasz do niej mleko, które jest doskonałym źródłem wapnia - pierwiastka, budującego i wzmacniającego kości.

Bądź bardziej fit!
Jeśli jesteś na diecie - chcesz zgubić kilka centymetrów w talii lub po prostu zdrowo się odżywiać - zrezygnuj ze słodkich napojów i przestaw się na kawę zbożową. Jedna porcja zbożówki bez dodatku cukru zawiera od 2 do 20 kalorii. Większość kaw zbożowych nie zawiera tłuszczu, a niektóre mają jego śladowe ilości (ok. 0,1-0,3 g na 100 g kawy). Są za to bogate w błonnik pokarmowy, który przyspiesza pracę przewodu pokarmowego. Zmniejsza też wchłanianie cukrów z pożywienia, dlatego dietetycy śmiało polecają ją w czasie kuracji odchudzających. Dużo walorów ma również kawa z pszenicy orkisz tzw. orkiszowa - wzmacnia organizm, obniża poziom cholesterolu i zmniejsza zapotrzebowanie na insulinę. Jeśli masz problem z wyborem kawy najlepszej dla siebie, pomoże Ci w tym nasza prezentacja na stronie obok.

Moc antyoksydantów
Kawa zbożowa jest bogata w polifenole, czyli związki o właściwościach przeciwutleniających. Pochodzą one z ziaren zbóż i buraka cukrowego. Polifenole są cenne dla naszego organizmu, ponieważ wymiatają nadmiar wolnych rodników tlenowych, które odpowiadają za proces starzenia się. Rodniki powstają podczas zachodzących w naszym organizmie reakcji utleniania. Chociaż sami potrafimy zwalczyć szkodliwe skutki ich działania, to często proces ich powstawania jest zbyt intensywny. Wpływa na to wiele czynników zewnętrznych (dym tytoniowy, promieniowanie słoneczne, zatrute środowisko). Wtedy musimy sobie pomóc i dostarczyć mechanizmom obronnym narzędzia do walki, czyli zawartych w pożywieniu przeciwutleniaczy.

INKA Klasyczna
Rodzaj: kawa rozpuszczalna
średnio odżywcza
Skład: jęczmień, żyto, cykoria, buraki cukrowe (zboża - 72%)
Wartość energetyczna/100 g: 346 kcal; białko: 4,9 g; węglowodany: 81,4 g;
tłuszcze: 0,1 g
Opakowanie i cena: 200g/puszka - ok. 9 zł
Uwagi: jest najmniej kaloryczna spośród prezentowanych kaw rozpuszczalnych; w jednej filiżance znajduje się tylko 14 kcal; ma dość słaby aromat, jednak smakiem dorównuje niejednej kawie naturalnej.

ANATOL klasyczna (Delecta)
Rodzaj: kawa ekspresowa
średnio odżywcza
Skład: cykoria, żyto
Wartość energetyczna/100 g: 2 kcal
białko: <0,3 g; węglowodany: 0,5 g; tłuszcze: 0,0 g
Opakowanie i cena: 147g/35 saszetek - ok. 4 zł
Uwagi: korzeń cykorii zawiera związki goryczkowe, które ułatwiają trawienie. Nie zawiera tłuszczu, ma mało składników odżywczych. Niskokaloryczna, wygodna w przygotowaniu. Polecana w diecie odchudzającej.

KUJAWIANKA (Delecta)
Rodzaj: kawa sypana
średnio odżywcza
Skład: żyto, jęczmień, cykoria, burak cukrowy
Wartość energetyczna/100 g: 3,9 kcal
białko: 0,09 g; węglowodany: 0,87 g; tłuszcze: <0,01 g
Opakowanie i cena: 200 g/kartonik - ok. 2 zł
Uwagi: proces parzenia kawy to prawdziwy rytuał. Przygotowuje się ją dla całej rodziny w dużym litrowym dzbanku. Kujawianka jest całkowicie naturalna, nie zawiera żadnych sztucznych dodatków ani barwników.

CARO (Nestle)
Rodzaj: kawa rozpuszczalna
bardzo odżywcza
Skład: jęczmień, słód jęczmienny, cykoria, żyto
Wartość energetyczna/100 g: 352 kcal
białko: 5,3 g; węglowodany: 82,6 g; tłuszcze: 0,0g
Opakowanie i cena: 200 g/puszka - ok. 9,60 zł
Uwagi: nie zawiera tłuszczu, ma za to dużo składników odżywczych, dodatkowo ze słodu jęczmiennego przechodzi do kawy dużo węglowodanów. Szczelne opakowanie chroni kawę przed wywietrzeniem.

PORANNA (Mokate)
Rodzaj: kawa granulowana
bardzo odżywcza
Skład: jęczmień, żyto
Wartość energetyczna/100 g: 372 kcal
białko: 4,8 g; węglowodany: 75 g; tłuszcze: 0,0 g
Opakowanie i cena: 200 g/słoik - ok. 6 zł
Uwagi: kawa ma słaby aromat, traci go podczas suszenia w wysokiej temperaturze w procesie granulacji, z drugiej jednak strony kawa granulowana znakomicie rozpuszcza się nawet w zimnym mleku.

ZIOŁOWO-ZBOŻOWA EKOLOGICZNA KAWA (Dary Natury)
Rodzaj: kawa sypana
średnio odżywcza
Skład: żyto, jęczmień, pszenica, owoce głogu i tarniny, korzenie cykorii
podróżnik i wiesiołka dwuletniego
Wartość energetyczna/100 g: brak danych; składniki odżywcze: brak danych
Opakowanie i cena: 100 g/kartonik - 4,50 zł
Uwagi: Kawa ma specyficzny smak, chociaż przy prażeniu zawarta w korzeniu cykorii inulina przemienia się w związek o aromacie przypominającym kawę. Sproszkowane owoce głogu wspomagają pracę serca.

KAWA ORKISZOWA (Bio Harmonie)
Rodzaj: kawa rozpuszczalna
bardzo odżywcza
Skład: pszenica orkisz z rolnictwa ekologicznego
Wartość energetyczna/100 g: 371 kcal
białko: 7,2 g; węglowodany: 84,6 g; tłuszcze: 0,4g
Opakowanie i cena: 50 g/słoik - ok. 7,99 zł
Uwagi: Kawa z orkiszu poprawia trawienie i działa lekko przeczyszczająco. Jest korzystna dla mających problemy z przewodem pokarmowym. Kawa ta zawiera najwięcej białka i węglowodanów.

CELINKA (Celiko)
Rodzaj: kawa rozpuszczalna
średnio odżywcza
Skład: jęczmień, żyto, pszenica
Wartość energetyczna/100g: 365,2 kcal
białko: 5,2 g; węglowodany: 80,5 g; tłuszcze: 0,2 g
Opakowanie i cena: 100 g/torebka stojąca - ok. 4 zł
Uwagi: ziarniaki, czyli owoce pszenicy zawierają duże ilości skrobi oraz najwięcej białka i glutenu ze wszystkich gatunków zbóż. Opakowanie jest nieporęczne, warto przesypać zawartość do szczelnie zamykanej puszki lub słoiczka.

Autor: Zuzanna Skoczek
konsultacja: dr Ewa Matyska-Piekarska, internista i konsultant dietetyki
Europejskie Centrum Leczenia Otyłości Dzieci i Dorosłych w Warszawie

Źródło: Żyj Zdrowo i Aktywnie


  poprzednia    1 2... 18... 242 243    następna  
*Podpis
*Komentarz
* pola wymagane
Autor:: autor
ja juz od dawna pije i jest smaczne :) np. z mlekiem lub z miodem xD
Autor:: ana
Chyba zaczne pić kawe zbożowa z tego co piszecie to warto